Кимионът – подцененият извор на здраве (+рецепта)

5 окт 2019, 10:00  10880 Домашен лекар

Макар кимионът да е една от най-известните подправки, като че ли напоследък е изместен от различни „по-модерни“ овкусители.

Той обаче е устоял теста на времето ултимативно.

Откритите в пирамидите следи от кимион подсказват, че той е известен на човечеството още отпреди пет хиляди години.

В древни времена тази подправка е бил символ на алчност, амбиция и предателство, а в Средновековието е била израз на лоялност. В някои европейски страни при женитба двойките си подарявали семена от кимион в знак на вярност един към друг.

Освен полза за любовта има и за здравето.

Той е ефективно средство за придобиване на апетит. Облекчава болките в корема и е ефикасен при диария и газове. Заради богато си съдържание на желязо и магнезий е предпочитано средство при лечение на анемия. Препоръчва се на хора, страдащи от диабет, за балансиране нивото на кръвната захар да добавят повече кимион в ястията, които консумират. Имайте предвид, че тази подправка не се препоръчва на бременни жени, но след раждане тя спомага за повече кърма.

целия текст четете тук



*       
* (Няма да бъде показвана)
* *